ฟอสฟอริก แอซิด หรือ กรดฟอสฟอริก (Phosphoric acid) เป็นกรดแร่ที่มีสูตรเคมี HPO โดยทั่วไปแล้วจะอยู่ในรูปของเหลวใส ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น และสามารถละลายน้ำได้ กรดฟอสฟอริกถูกนำไปใช้งานอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น การผลิตปุ๋ย, ผงซักฟอก, สบู่, และยังเป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มบางชนิด เช่น น้ำอัดลม
คุณสมบัติของกรดฟอสฟอริก:
สูตรเคมี: HPO
สถานะ: เป็นของแข็งผลึกใสที่อุณหภูมิห้อง แต่ที่ความเข้มข้นและอุณหภูมิอื่นๆ มักพบในรูปของเหลวใส
ลักษณะ: ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น
การละลาย: ละลายน้ำและแอลกอฮอล์ได้ดี
ความเป็นกรด: เป็นกรดแก่ (สามารถบริจาคโปรตอนได้ 3 ตัว)
การใช้งานของกรดฟอสฟอริก:
อุตสาหกรรมอาหาร:
ใช้เป็นสารควบคุมความเป็นกรดในเครื่องดื่ม (เช่น น้ำอัดลม), เป็นส่วนผสมในชีส, แยม, และเยลลี่
อุตสาหกรรมเกษตร:
ใช้เป็นส่วนผสมในปุ๋ย และสารกำจัดศัตรูพืช
อุตสาหกรรมผลิต:
ใช้ในการผลิตผงซักฟอก, สบู่, และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด
อุตสาหกรรมโลหะ:
ใช้ในการขัดผิวโลหะ, ชุบโลหะ, และกัดเงาชิ้นงาน
ทันตกรรม:
ใช้เป็นวัสดุอุดฟัน
อื่นๆ:
ใช้ในการปรับสภาพดิน, บำบัดน้ำ, และเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด
ข้อควรระวัง:
กรดฟอสฟอริกเป็นสารกัดกร่อน หากสัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตาโดยตรง อาจทำให้เกิดการระคายเคือง หรือเกิดความเสียหายได้
หากกลืนกินเข้าไป อาจทำให้เกิดการกัดกร่อนในทางเดินอาหาร
ควรใช้ความระมัดระวังในการจัดการ และหลีกเลี่ยงการสูดดมไอระเหยของกรดฟอสฟอริก